[实用新型]一种可自动判断面团醒发状态的发酵箱有效

专利信息
申请号: 202020620526.0 申请日: 2020-04-23
公开(公告)号: CN212660955U 公开(公告)日: 2021-03-09
发明(设计)人: 韦福献 申请(专利权)人: 广西朗盛食品科技有限公司
主分类号: A21C13/00 分类号: A21C13/00
代理公司: 南宁智卓专利代理事务所(普通合伙) 45129 代理人: 谭月萍
地址: 530033 广西壮族自治区南宁市江南区国凯大道19*** 国省代码: 广西;45
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摘要: 实用新型涉及发酵设备技术领域,具体为一种可自动判断面团醒发状态的发酵箱,包括发酵箱,发酵箱内部开设有第一安装孔,发酵箱内部安装有滑板,滑板表面开设有第二安装孔,第一安装孔和第二安装孔内部安装有红外线报警器,滑板表面滑动连接有置放架,置放架表面开设有面团放置槽和通孔,发酵箱前端铰接有箱门,箱门内部设有观察窗,发酵箱顶端表面安装有计时器和提示灯,发酵箱内部底端设有底座,底座内部开设有凹槽,凹槽内部安装有加热管。本实用新型可将面团放置在面团放置槽内,将置放架滑动至发酵箱内部,通过加热管加热管加热,对水槽内水分进行蒸发,蒸汽通过散气孔和通孔向上扩散,使面团均匀受湿受热。
搜索关键词: 一种 自动 判断 面团 状态 发酵
【主权项】:
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