[实用新型]一种电动打蛋器

摘要

本实用新型公开了一种电动打蛋器，包括提供动力源的主机，所述主机的输出端安装有盘状打蛋棒，所述盘状打蛋棒由支架和中部带有中空圆台状凸起的盘状体构成，所述盘状体的表面等距离开设有多个弧形孔，且盘状体的表面呈起伏状的凹凸面，所述支架的表面开设有横截面呈“L”型结构的卡槽，且所述盘状体中部凸起状的内壁固定有前入至卡槽内侧的凸块；通过本实用新型的设计，在原有食品加工机的基础上增加一个盘状打蛋棒，快速实现蛋清打发、发泡用于制造蛋糕等食品，其中盘状体采用液体流线形状，使蛋清在搅打过程中与盘状起伏造型充分接触并快速成型，设计的弧形孔可使内侧蛋液在搅打过程中与空气接触，使蛋清更易于发泡。