[实用新型]一种用于新鲜动物肾脏辅料灌注深加工的设备

摘要

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体的说是一种用于新鲜动物肾脏辅料灌注深加工的设备。包括设备本体、设置在所述设备本体上的第一凹槽，设置在所述设备本体侧面的储液箱；所述第一凹槽内设有灌注装置，所述设备本体上还设置有输入管，所述输入管的一端与计量泵连接，另一端与灌注装置连接，所述计量泵与所述储液箱连接。本实用新型提供可以在一台设备上实现浸泡和灌注两个工序。并可同时批量处理多个动物肾脏；先对动物肾脏进行灌洗清洁，然后再将含有蛋清蛋白和辅料的灌注液灌注进肾脏；灌注过程中在一定压力和流速下，将混有蛋清蛋白和其他辅料成分的灌注液由内自外灌注进动物肾脏，从而保证可食用部分的肾脏都有灌注液渗透。