[实用新型]一种蛋液高剪切搅拌与恒温酶解一体化设备有效
| 申请号： | 202020788959.7 | 申请日： | 2020-05-13 |
| 公开（公告）号： | CN212139207U | 公开（公告）日： | 2020-12-15 |
| 发明（设计）人： | 王德玉 | 申请（专利权）人： | 合肥七哥食品有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L15/00 | 分类号： | A23L15/00;B01F13/00 |
| 代理公司： | 苏州翔远专利代理事务所(普通合伙) 32251 | 代理人： | 胡涛 |
| 地址： | 230000 安徽省合肥市新站区新*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了一种蛋液高剪切搅拌与恒温酶解一体化设备，包括搅拌杯，所述搅拌杯外侧固定连接有把手，所述搅拌杯外侧固定连接有卸料口，且卸料口与把手关于搅拌杯的垂直中心线对称，所述搅拌杯下端可拆卸连接有恒温加热底板。该蛋液高剪切搅拌与恒温酶解一体化设备，配备有高剪切搅拌头，具有卓越的混合、粉碎、分散、乳化等功能，具有能耗低、生产成本低、产品质量高、超细化等优势；配备有恒温加热底板，可通过加热底板将热量传递给搅拌罐，从而使搅拌罐内的蛋液升温，并保持合适的酶解温度进行恒温酶解；采用了分体式设计，加工完成后可通过取下搅拌罐达到快速卸料的目的，在倒出蛋液后可再装填鸡蛋进行下一轮搅拌酶解，实现一线化加工。 | ||
| 搜索关键词： | 种蛋 剪切 搅拌 恒温 一体化 设备 | ||
【主权项】：
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