[实用新型]一种丝状真菌菌球发酵有机酸的设备

摘要

本实用新型公开了一种丝状真菌菌球发酵有机酸的设备，包括罐体，所述罐体顶部中心处设有电机，所述电机与所述罐体之间通过电机安装座连接固定，所述电机安装座底部与所述罐体的顶部焊接固定，所述电机底部中心处设有搅拌轴，所述搅拌轴贯穿所述电机安装座以及所述罐体的顶部延伸至所述罐体的内底部。有益效果：搅拌叶上的水平切割刀片在搅拌叶旋转的同时飞快的转动，转动的同时对菌球切割，同时，流动的菌团以及菌球撞击切割板，被切割板上的切割孔以及切割孔侧边的辅助切割刀片二次切割，从而使得菌丝更分散，在粘度较大的发酵过程中也可以有效对菌丝进行剪切，有利于营养物质和氧气吸收，加快发酵过程及提高发酵产率。