[实用新型]一种具有时间及温度控制功能的自动卤制装置

摘要

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，且公开了一种具有时间及温度控制功能的自动卤制装置，包括底板，所述底板顶部的左右两侧均固定安装有侧板。该具有时间及温度控制功能的自动卤制装置，当需要进行卤煮时，将待卤的物料放置在置物盘内，并将卤汁倒入卤箱中，接着控制控制面板，使加热板启动，将驱动电机启动，带动其底部的电动推杆以及置物盘整体转动，使得物料卤煮时更加入味，同时可提高其卤煮效率，通过设置温度感应器，可对卤箱内的温度进行检测，当检测温度过高时，可控制加热板关闭，当卤煮完成时，报警器工作，可提醒工作人员进行取出工序，整个卤煮过程十分的简洁方便，更满足其生产的需求。