[实用新型]一种山楂酒生产用发酵罐

摘要

本实用新型公开了一种山楂酒生产用发酵罐，涉及发酵罐设备技术领域。本实用新型包括罐体和破碎机构；罐体罐壁中开设有环形空腔；环形空腔内部安装有螺旋冷凝管；罐体内底部转动连接有转轴；转轴顶部固定连接有齿盘；齿盘上表面啮合有驱动杆；转轴周侧面开设有滑动槽；滑动槽内壁滑动配合有搅拌平板；搅拌平板一端安装有滑动球；罐体内壁开设有螺旋滑道；螺旋滑道内壁与滑动球周侧面滑动配合。本实用新型通过螺旋冷凝管和恒温水箱的设计，可有效控温，有利于加快发酵进度，提升发酵质量；通过滑动槽、螺旋滑道、流通孔和搅拌平板的设计，可使山楂原料搅拌更加充分，减小搅拌阻力，有利于提升发酵速度和发酵质量。