[实用新型]一种用于果酒发酵的发酵池

摘要

本实用新型公开了一种用于果酒发酵的发酵池，包括发酵池本体，发酵池本体设置有支撑脚，发酵池本体内部底端铺设有至少一层过滤层，发酵池本体上设置有出液阀，出液阀设置在过滤层下方，发酵池本体上配置有密封盖及压榨板，压榨板通过支承柱连接有操作把手。本申请将清洗干净并晾干破碎后的水果倒入发酵池本体内部，加入适量的酵母菌和糖，并搅拌均匀后，盖上密封盖，随后在密封盖上注入适量的水用水进行辅助密封，从而进行发酵，当发酵完成后得到果酒，开启出液阀，即可流出果酒。本申请能够很好的对酿好的果酒进行过滤，保证果酒的成色和质量，能够降低果酒中的酸成分；能够对维C具有保护作用，有助于维C的长时间保存。