[实用新型]一种解冻锅有效
| 申请号： | 202021253278.7 | 申请日： | 2020-07-01 |
| 公开（公告）号： | CN212911530U | 公开（公告）日： | 2021-04-09 |
| 发明（设计）人： | 吴焱君 | 申请（专利权）人： | 西克制冷（无锡）有限公司 |
| 主分类号： | A23L3/365 | 分类号： | A23L3/365 |
| 代理公司： | 北京集佳知识产权代理有限公司 11227 | 代理人： | 李宏志 |
| 地址： | 214028 江苏省无锡市新吴区菱湖大*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本申请公开了一种解冻锅，涉及食品处理技术领域，包括锅体与支撑所述锅体的绝缘支撑体；所述锅体用于放置冷冻食品；所述绝缘支撑体内设置有低压静电场发生装置，所述锅体的底部设置有静电发射板，所述静电发射板的输入端与所述低压静电场发生装置的输出端连接，所述静电发射板朝向所述锅体的底部发射弧形盖状电场线，所述绝缘支撑体的侧壁上设置有与所述低压静电场发生装置连接的电源插口。本申请在将电源插口与电源连接后，低压静电场发生装置启动，并通过静电发射板朝向锅体的底部发射弧形盖状电场线，使得弧形盖状电场线的静电力直接作用于冷冻食品中的水分子，以实现提高解冻速率，避免冰晶对组织细胞的二次伤害的效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 解冻 | ||
【主权项】：
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