[实用新型]一种利用脉冲电场快速制取冷泡茶的装置

摘要

本实用新型属于食品加工技术领域，具体为一种利用脉冲电场快速制取冷泡茶的装置。本装置包括：冷泡茶茶具，高压脉冲源；冷泡茶茶具包括：圆筒形本体，高压源接线柱，盖子、滤网、金属底部、底座；滤网与高压源接线柱下端焊接，作为高压电极；金属底部作为低压电极；高压脉冲源的高压输出端与高压接线柱连接，低压输出端与茶具底座连接；通电时在茶具内产生高压脉冲电场。高压脉冲源电压输出端输出脉冲宽度为1‑100μs、频率0.1‑10kHz可调、幅值0‑30kV可调的脉冲波形。本实用新型能够在提升冷泡茶品质的前提下，有效的提高冷泡茶的制取效率，时间缩短700倍以上。