[实用新型]腐乳制备用晒凉撒菌设备有效
| 申请号： | 202021448077.2 | 申请日： | 2020-07-21 |
| 公开（公告）号： | CN212994257U | 公开（公告）日： | 2021-04-20 |
| 发明（设计）人： | 程鹏;陈思;孙璠 | 申请（专利权）人： | 天津市利民调料有限公司 |
| 主分类号： | A23L11/45 | 分类号： | A23L11/45;A23L11/50;C12M1/26;C12M1/00 |
| 代理公司： | 天津企兴智财知识产权代理有限公司 12226 | 代理人： | 刘影 |
| 地址： | 300300 天津市滨海新区*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本实用新型提供了一种腐乳制备用晒凉撒菌设备，包括晒凉装置和撒菌装置，所述晒凉装置和撒菌装置的下方设有传送带，所述晒凉装置位于传送带的上游，所述撒菌装置位于传送带的下游。该种腐乳制备用晒凉撒菌设备，冷却箱内叠设有若干托盘，托盘在传送链的带动下实现逐层移动，该设计使得豆乳的晾凉和流转自动化规范化，并节省豆乳晾凉过程中所占空间；通过拖链和传送带实现托盘的流转，且在流转过程中进行撒菌操作，实现晒凉撒菌的流水线作业，提高生产效率；使用菌斗进行撒菌操作，撒菌更为均匀，保证豆乳发酵状态的一致性，保证成品腐乳产品质量的稳定性。 | ||
| 搜索关键词： | 腐乳 制备 用晒凉撒菌 设备 | ||
【主权项】：
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