[实用新型]一种铲制锅有效
| 申请号： | 202021763094.5 | 申请日： | 2020-08-21 |
| 公开（公告）号： | CN212974855U | 公开（公告）日： | 2021-04-16 |
| 发明（设计）人： | 姚孟松;王和德;刘天奉;包沛贤;罗永航;李生花;涂成名 | 申请（专利权）人： | 广州酒家集团利口福（湘潭）食品有限公司;广州酒家集团利口福食品有限公司 |
| 主分类号： | B01F7/18 | 分类号： | B01F7/18;B01F15/00;B01F15/06 |
| 代理公司： | 北京集佳知识产权代理有限公司 11227 | 代理人： | 沈闯 |
| 地址： | 411200 湖南省湘潭市*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本申请公开了一种铲制锅，包括：铲制锅本体以及搅拌器；所述铲制锅本体设有与导热油供给装置连通的夹层换热腔；所述搅拌器包括旋转电机、转轴以及铲头；所述旋转电机安装于所述铲制锅本体顶部；所述转轴与所述旋转电机输出轴同步转动连接，且伸入所述铲制锅本体内；所述铲头安装于所述转轴上。本申请铲制锅本体与夹套之间形成密封且与导热油供给装置连通的夹层换热腔，以导热油为热介质实现热交换加热，加热均匀性好，温度控制方便，能够保证馅料铲制质量。而且，设置搅拌器能够实现自动铲制，降低作业强度，提高生产率。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 铲制锅 | ||
【主权项】：
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