[实用新型]蛋糕食品有效
| 申请号： | 202021911304.0 | 申请日： | 2020-09-04 |
| 公开（公告）号： | CN212852333U | 公开（公告）日： | 2021-04-02 |
| 发明（设计）人： | 马晓佩;徐楠;叶瑛;虞樱;陈玉琢 | 申请（专利权）人： | 胜斗士（上海）科技技术发展有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/80 | 分类号： | A21D13/80;A21D13/19;A21D13/17 |
| 代理公司： | 北京市中咨律师事务所 11247 | 代理人： | 钟少平;吴鹏 |
| 地址： | 200120 上海市*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本实用新型提供一种蛋糕食品，包括：蛋糕层，该蛋糕层具有沿纵向敞开的缺口；巧克力层，该巧克力层以涂层形式设置于所述蛋糕层的缺口的内表面并且形成为巧克力容座；慕斯层，该慕斯层叠置于所述巧克力层的上方并且与所述巧克力容座共同限定出密封的容腔；和流心层，该流心层处于所述容腔中并且由在常温下处于流体状态的食品配料组成。本实用新型通过对蛋糕配料的类型选择和物理结构配置，允许消费者在食用成品蛋糕时能够感受到多样的口感和风味，尤其是丰富的层次感。 | ||
| 搜索关键词： | 蛋糕 食品 | ||
【主权项】：
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