[实用新型]一种空气炸锅

摘要

本实用新型公开了一种空气炸锅，包括具有烹饪腔的锅体以及用于打开或盖合烹饪腔的盖体，盖体设有用于向烹饪腔吹送热风的加热单元，空气炸锅还包括可取放地置于烹饪腔内的烤架，盖体盖合烹饪腔的状态下，加热单元位于烤架的上方，加热单元包括风扇，风扇具有扇叶区和非扇叶区，烤架中部向上凸起形成隆起区，隆起区对应非扇叶区设置。本实用新型中的烤架中部向上隆起，不仅会让小颗粒食物向周圈温度高位置翻滚，大体积食物放置在中心凸起位置后，也会因为距离加热单元更近而弥补和四周的温差，使蒸锅食物处于温度均衡状态，且隆起区设置有通孔，利于空气炸锅内热风流通，提高热风的利用率，使得食物熟得更快。