[实用新型]一种鲜肉馄饨肉菜馅切剁搅拌装置有效
| 申请号： | 202022411801.0 | 申请日： | 2020-10-27 |
| 公开（公告）号： | CN213428052U | 公开（公告）日： | 2021-06-15 |
| 发明（设计）人： | 薛萍;沈旭程;沈佳妮 | 申请（专利权）人： | 薛萍 |
| 主分类号： | A22C5/00 | 分类号： | A22C5/00;A22C7/00 |
| 代理公司： | 北京恒泰铭睿知识产权代理有限公司 11642 | 代理人： | 杨晶晶 |
| 地址： | 313100 浙江省湖州市*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了一种鲜肉馄饨肉菜馅切剁搅拌装置，涉及食品生产加工技术领域。本实用新型包括工作桶和支撑座，两者卡装连接，支撑座表面安装驱动电机驱动工作桶旋转；工作桶内部安装有工作箱和辊锤，工作箱表面安装有刮板。本实用新型通过在工作桶内安装工作箱，并利用支撑座使工作桶与工作箱旋转配合，同时在工作箱表面安装刮板，并与工作桶相互配合，能够在切剁馅料的同时，利用相互之间的旋转和接触配合，将黏连的馅料挂取下来并进行翻滚搅拌，保证了馅料切剁均匀；通过在工作桶内部安装辊锤，利用捶打代替切剁，能够避免强力破坏肉质纤维，保证肉馅更加筋道，口感更好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鲜肉 馄饨 肉菜馅切剁 搅拌 装置 | ||
【主权项】：
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