[实用新型]一种红薯淋醋蒸煮的快速冷却装置

摘要

本实用新型公开了一种红薯淋醋蒸煮的快速冷却装置，包括机架和冷却桶，冷却桶固定在机架上，冷却桶的上部敞口设置，冷却桶的上方设置有集风罩，集风罩通过送风管道连通有鼓风机，冷却桶的内部水平设置有用于放置薯干的网板，网板通过固定在冷却桶内壁的卡台支撑，冷却桶的下部呈锥形结构并设置有沥水口，冷却桶的外壁上设置有冷却夹层，冷却夹层内通有冷却水。所述网板在水平方向上与所述冷却桶滑动连接，冷却桶的侧壁上开设有抽拉口，所述抽拉口环绕冷却桶且抽拉口的角度大于或等于180度，网板伸出冷却桶并固定有抽拉手柄。本实用新型能够解决现有食醋生产过程中薯类原料冷却效率低、冷却效果差的问题。