[实用新型]一种炒菜仓结构及炒菜机

摘要

本实用新型涉及厨房电器技术领域，具体而言，涉及一种炒菜仓结构及炒菜机。所述炒菜仓结构包括：壳体、转动连接于所述壳体侧壁的锅和第一喷头；所述壳体包括残余回收区，所述残余回收区位于所述锅的下方，所述残余回收区适于承接所述锅中倾倒的残余；所述第一喷头安装于所述壳体的侧壁，所述第一喷头的出口朝向所述残余回收区设置，所述第一喷头适于向所述残余回收区喷射水。本实用新型通过设置第一喷头对残余回收区进行冲洗，可以将附着在残余回收区内壁的油污、残留清洗干净，防止长时间不清洗会产生发酵，滋生细菌和微生物，从而对人体健康造成危害。