[实用新型]一种仿古法制肠粉蒸炉

摘要

本实用新型提供了一种仿古法制肠粉蒸炉，包括蒸炉、锅底座、锅盖和竹制蒸屉，所述蒸炉内设置有储水腔和加热装置，所述储水腔通过进水管从外部供水，所述加热装置通过进气管从外部供应可燃气体，所述加热装置用于对储水腔进行加热，所述蒸炉的储水腔上方安装有锅底座，所述锅底座开有通口，所述通口与储水腔连通，所述锅底座内放置有竹制蒸屉，所述竹制蒸屉封闭所述通口设置，所述竹制蒸屉上方设置有锅盖，所述锅盖能够封闭锅底座形成密闭空间。本实用新型通过竹制蒸屉蒸肠粉，保留了传统肠粉的风味，同时采用可调温的高效蒸炉，提高了肠粉的生产效率，生产制造简单，操作方便。