[发明专利]膨胀型食品或饲料挤出物在审
| 申请号： | 202080025383.1 | 申请日： | 2020-03-10 |
| 公开（公告）号： | CN113645851A | 公开（公告）日： | 2021-11-12 |
| 发明（设计）人： | 丹尼尔·沙夫 | 申请（专利权）人： | 丹尼尔·沙夫 |
| 主分类号： | A23K10/30 | 分类号： | A23K10/30;A23L7/152;A23L7/161;A23L29/20;A23L29/30;A23L33/125;A23K20/163;A23K40/25;A23L7/117 |
| 代理公司： | 中国贸促会专利商标事务所有限公司 11038 | 代理人： | 陈晰 |
| 地址： | 德国奥*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明的目的是开发膨胀型食品或饲料挤出物，其中淀粉部分和/或蛋白质部分不再具有作为重要的形成结构的成分的意义。这根据本发明通过膨胀型食品或饲料挤出物来实现，其中所述食品或饲料挤出物包含形成凝胶的膳食纤维和具有小于等于150摄氏度熔点的晶态成分作为重要的形成结构的成分，并且包含其余的内含物质作为填料或与膨胀无关的内含物质。 | ||
| 搜索关键词： | 膨胀 食品 饲料 挤出 | ||
【主权项】：
暂无信息
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