[发明专利]一种食品加工用红薯切片装置

摘要

本发明提供了一种食品加工用红薯切片装置，包括有桌面板、安装板、桌腿、横骨架、L形支撑架、下料仓和双头出轴电机等；桌面板顶部一侧中部固定安装有安装板，桌面板底部两侧均设有多个桌腿，桌腿内侧之间均设有横骨架，桌面板顶部两侧均设有多个L形支撑架，L形支撑架上部内侧之间设有下料仓，安装板顶部设有双头出轴电机。本发明达到了红薯切成片后直接进行清洗的效果，本发明通过红薯在切割器的作用下被切成红薯片后，红薯片从切割器的缝隙内直接漏到清洗箱内的筛网上，上下移动装置带动筛网上下移动将红薯表面的淀粉快速的从红薯上分解到水中，防止红薯切片后等待时间过长而氧化。