[发明专利]一种硒山荔枝风味果汁的制备方法在审
| 申请号： | 202110029999.2 | 申请日： | 2021-01-11 |
| 公开（公告）号： | CN112715795A | 公开（公告）日： | 2021-04-30 |
| 发明（设计）人： | 肖强;李杨;韩尚行;王子松;胡娟;王莉媛;谢仕龙;张志豪;刘燕霞 | 申请（专利权）人： | 湖北民族大学 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/52;A23L33/105 |
| 代理公司： | 重庆市信立达专利代理事务所(普通合伙) 50230 | 代理人： | 陈炳萍 |
| 地址： | 445000 湖北省恩*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种硒山荔枝风味果汁的制备方法，涉及的硒山荔枝系指生长在鄂西南天然富硒土壤中，未通过人工施加外源硒培育的天然含硒山荔枝果实，挑选新鲜的硒山荔枝，洗净，沸水烫后捞起，剥皮待用；将剥完皮的硒山荔枝放入榨汁机中，加入蒸馏水、白砂糖，榨汁；将鲜榨汁离心，离心后取上清液待用；将上清液过筛网，得到最终硒山荔枝鲜榨汁；向硒山荔枝鲜榨汁中加入柠檬酸等搅拌均匀，得到硒山荔枝果汁；将硒山荔枝果汁均质；将均质后的硒山荔枝果汁装入经过灭菌的玻璃瓶中，置于灭菌锅中，迅速冷却到室温，封口。本发明制备方法简单，利用硒山荔枝良好的风味制备出新鲜可口的果汁，同时还有效的保持了原料的营养成分，适合各类人群饮用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 荔枝 风味 果汁 制备 方法 | ||
【主权项】：
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