[发明专利]用于酿酒酵母的快速鉴定及定量的引物、试剂盒、方法在审
申请号: | 202110031783.X | 申请日: | 2021-01-11 |
公开(公告)号: | CN112695120A | 公开(公告)日: | 2021-04-23 |
发明(设计)人: | 杜海;徐岩;周天慈;孙佳 | 申请(专利权)人: | 江南大学 |
主分类号: | C12Q1/6895 | 分类号: | C12Q1/6895;C12Q1/686;C12Q1/6851;C12Q1/06;C12Q1/04;C12N15/11 |
代理公司: | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 | 代理人: | 林娟 |
地址: | 214000 江苏*** | 国省代码: | 江苏;32 |
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摘要: | 本发明公开了用于酿酒酵母的快速鉴定及定量的引物、试剂盒、方法,属于生物工程技术领域。本发明针对酿酒酵母乙醇脱氢酶ADH5基因设计了特异性引物,可以通过PCR技术实现对大曲、酒醅等样本中酿酒酵母的快速定性检测,并可通过荧光定量PCR对样本中酿酒酵母的含量进行测定;具有准确性高、有效性好、灵敏性高的特点,适用于发酵食品或发酵过程样本中的酿酒酵母的鉴定及定量检测。 | ||
搜索关键词: | 用于 酿酒 酵母 快速 鉴定 定量 引物 试剂盒 方法 | ||
【主权项】:
暂无信息
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