[发明专利]一种荷叶保健豆腐及其制备方法在审
| 申请号： | 202110051874.X | 申请日： | 2021-01-15 |
| 公开（公告）号： | CN112471414A | 公开（公告）日： | 2021-03-12 |
| 发明（设计）人： | 吴言林;何开江;何开学 | 申请（专利权）人： | 贵州盛众生态农业发展有限公司 |
| 主分类号： | A23L11/45 | 分类号： | A23L11/45;A23L33/10 |
| 代理公司： | 贵阳中新专利商标事务所 52100 | 代理人： | 张行超 |
| 地址： | 550002 贵州省贵阳*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种荷叶保健豆腐及其制备方法，它包含以下重量份数的原料：黄豆100份；荷叶10‑20份；车前子0.1‑0.16份；原料经预处理、磨浆、混合、煮浆过滤、点浆凝固后压制成型，制备得到荷叶保健豆腐；本发明制备的荷叶保健豆腐细腻嫩滑、具有清香口感，品味上佳，能够避免嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者痛风发作，具有显著的降脂降压效用，并且制备原料、设备工艺成本投入小，具有工业化生产的推广性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 荷叶 保健 豆腐 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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