[发明专利]一株产香气物质的克鲁维毕赤酵母Pichiakluyveri菌株HSP11及其应用有效
| 申请号： | 202110090793.0 | 申请日： | 2021-01-22 |
| 公开（公告）号： | CN112725204B | 公开（公告）日： | 2021-12-14 |
| 发明（设计）人： | 葛谦;王晓静;苟春林;李冬;李彩虹;张静;闫玥;吕峰;张锋锋;赵丹青;路洁;刘俭;马婷婷;陈翔 | 申请（专利权）人： | 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所（宁夏农产品质量监测中心） |
| 主分类号： | C12N1/16 | 分类号： | C12N1/16;C12N1/18;C12G1/022;C12R1/84 |
| 代理公司： | 北京海虹嘉诚知识产权代理有限公司 11129 | 代理人： | 向群 |
| 地址： | 750000 宁夏回族*** | 国省代码： | 宁夏;64 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明“一株产香气物质的克鲁维毕赤酵母Pichia kluyveri菌株HSP11及其应用”属于微生物技术领域。所述一株克鲁维毕赤酵母Pichia kluyveri菌株HSP11的保藏号为CCTCC M2021087。该菌株发酵葡萄汁生成的乙酸戊酯产量高达2518.31μg/L，乙酸异丁酯的产量高达1417.05μg/L，丙酸乙酯的产量高达1551.25μg/L，3‑甲硫基丙醇乙酸酯的产量高达1364.91μg/L，1‑辛烯‑3‑醇的产量高达1538.96μg/L。 | ||
| 搜索关键词： | 一株产 香气 物质 克鲁 维毕赤 酵母 pichiakluyveri 菌株 hsp11 及其 应用 | ||
【主权项】：
暂无信息
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