[发明专利]一种用原位合成纳米银制备的吸水气凝胶垫及其在冷却牛肉保鲜中的应用在审
| 申请号： | 202110101213.3 | 申请日： | 2021-01-26 |
| 公开（公告）号： | CN113207947A | 公开（公告）日： | 2021-08-06 |
| 发明（设计）人： | 陈琳;冯宪超;杨景雯;牛雪宁;刘亚平;范小静 | 申请（专利权）人： | 西北农林科技大学 |
| 主分类号： | A23B4/24 | 分类号： | A23B4/24;A23B4/033 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 712100 陕*** | 国省代码： | 陕西;61 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明涉及一种具有抑菌功能的高吸水性气凝胶垫的制备方法及其在冷却肉保鲜中的应用。本发明用羧甲基纤维素绿色原位合成纳米银，向其中加入细菌纤维素增强机械性能，并用柠檬酸交联冷冻干燥制备了具有高吸水能力的抑菌气凝胶吸水垫。所涉及的应用是将气凝胶作为吸水垫，吸收牛肉冷却肉贮藏时肉类释放的多余液体，其释放纳米银增强了抑菌特性，以达到延长冷却肉贮藏时间的目的。本发明充分贯彻绿色循环经济的原则，以生物基材料为基质并原位纳米银，制备了高度多孔，极轻，低密度，高吸水率，具有抑菌功能的气凝胶垫。解决了与合成塑料生产和使用相关的严重环境问题，为食品包装行业提供了一种具有吸水、抑菌效果的功能性吸水垫。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 原位 合成 纳米 制备 吸水 凝胶 及其 冷却 牛肉 保鲜 中的 应用 | ||
【主权项】：
暂无信息
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