[发明专利]一种通过超临界萃取制备五仁口溶冻干块的方法在审

专利信息
申请号: 202110123249.1 申请日: 2021-01-29
公开(公告)号: CN112899071A 公开(公告)日: 2021-06-04
发明(设计)人: 张浩然;王罡;邹小华;王琳珺;孙振蛟 申请(专利权)人: 宁波泰一健康产业有限公司
主分类号: C11B1/10 分类号: C11B1/10;A23G1/36
代理公司: 赣州智府晟泽知识产权代理事务所(普通合伙) 36128 代理人: 姜建华
地址: 315034 浙江省宁波市江北区慈*** 国省代码: 浙江;33
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摘要: 发明公开了一种通过超临界萃取制备五仁口溶冻干块的方法,其旨在解决现今五仁油脂的提取存在溶剂具有易燃性与毒性,同时还会污染环境,而且加工工序费力耗时成本高的技术问题;其大致步骤为:先取用原料桃仁、杏仁、酸枣仁、郁李仁、松子仁、陈皮,将其磨粉并干燥,并通过超临界二氧化碳萃取其中的五仁油脂,再对其进行精炼,之后对其进行搅拌揉捏和调和,形成稳定性的晶体,最后再对其进行塑模成形和冷却以及冻干,得到五仁口溶冻干块。该方法以超临界二氧化碳萃取增加五仁萃取效果,并将其做成包裹式的冻干块,不仅口感顺滑入口即化,同时还可将原料中的多酚黄酮类物质萃出,从而使五仁口溶冻干块具有多酚黄酮类物质抗氧化的效果。
搜索关键词: 一种 通过 临界 萃取 制备 五仁口溶冻干块 方法
【主权项】:
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