[发明专利]一种牛骨胶原蛋白肽及其生产方法在审
| 申请号： | 202110142515.5 | 申请日： | 2021-02-02 |
| 公开（公告）号： | CN112724244A | 公开（公告）日： | 2021-04-30 |
| 发明（设计）人： | 王朝辉 | 申请（专利权）人： | 王朝辉 |
| 主分类号： | C07K14/78 | 分类号： | C07K14/78;C12P21/06;C07K1/34;C07K1/14 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 300143 天*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明属于胶原蛋白肽领域，一种牛骨胶原蛋白肽及其生产方法，生产方法包括以下步骤：（1）原料前处理；（2）原料纯化；（3）乙酸溶液震摇浸提；（4）一次酶解；（5）二次酶解；（6）活性碳过滤；（7）无机纳滤陶瓷膜过滤；（8）浓缩；(9)喷雾干燥。本发明充分利用牛类加工副产物牛骨制备胶原蛋白肽，成本低廉，胶原提取率大于85％；制备的牦牛骨胶原蛋白寡肽为白色或淡黄色粉末，纯度大于90％，分子量小于1000Da，无异味；本发明将牛骨制备成骨粉后，利用NaOH溶液、正己烷溶液和乙二胺四乙酸二钠盐浓缩溶液纯化可以将牛骨泥中的非胶原物质、脂肪和钙质基本分离去除，制备的活性肽产品不粘结，基本不含脂肪、胆固醇等杂质。 | ||
| 搜索关键词： | 种牛 骨胶原 蛋白 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
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