[发明专利]一株枯草芽孢杆菌及其在发酵联产纳豆激酶、乙偶姻和大豆肽中的应用有效
| 申请号： | 202110151658.2 | 申请日： | 2021-02-04 |
| 公开（公告）号： | CN112813001B | 公开（公告）日： | 2022-02-11 |
| 发明（设计）人： | 肖梓军;申杰;王卓;赵静宜 | 申请（专利权）人： | 中国石油大学（华东） |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12P21/00;C12N9/54;C12P7/26;C12R1/07 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266580 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一株枯草芽孢杆菌及其在发酵联产纳豆激酶、乙偶姻和大豆肽中的应用方法。该菌株为枯草芽孢杆菌Bacillus subtilis NDF，已于2020年9月18日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC M 2020513。该菌株革兰氏染色呈阳性，产芽孢，细胞形态为杆状。利用本发明菌株，以105g/L葡萄糖作为碳源和180g/L豆浆作为氮源，经30℃发酵25h可得到酶活力为10220IU/mL的纳豆激酶和25.9g/L的乙偶姻。经过提取，最终可得纳豆激酶活力为16378IU/mL，比活为10318IU/mg；产物乙偶姻经气相色谱测得其纯度超过97.0％；大豆肽经质谱检测结果表明，超过98％的肽段的相对分子质量小于1200。本发明在国内外首次实现了采用微生物技术发酵联产纳豆激酶、乙偶姻和大豆肽，原料利用率较高、成本较低，极具开发应用潜力。 | ||
| 搜索关键词： | 枯草 芽孢 杆菌 及其 发酵 联产 激酶 乙偶姻 大豆 中的 应用 | ||
【主权项】：
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