[发明专利]一种米香型白酒中挥发性风味物质的检测方法有效
| 申请号： | 202110154448.9 | 申请日： | 2021-02-04 |
| 公开（公告）号： | CN112964816B | 公开（公告）日： | 2022-09-13 |
| 发明（设计）人： | 刘功良;余洁瑜;白卫东;钱敏;梁景龙;赵文红;吴丹彤 | 申请（专利权）人： | 仲恺农业工程学院 |
| 主分类号： | G01N30/88 | 分类号： | G01N30/88 |
| 代理公司： | 东莞市卓易专利代理事务所(普通合伙) 44777 | 代理人： | 万伟清 |
| 地址： | 510225 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及白酒检测技术领域，具体公开了一种米香型白酒中挥发性风味物质的检测方法。所述的米香型白酒中挥发性风味物质的检测方法，包含如下步骤：(1)用萃取针吸附萃取米香型白酒中的挥发性风味物质；(2)将萃取针插入到气相色谱仪中，进行气相色谱分离；(3)采用检测器对气相色谱仪分离得到的成分进行检测。本发明所述的方法可以成功的对米香型白酒中挥发性风味物质进行检测以及含量测定；此外，采用本发明所述的方法还能筛选出米香型白酒中的香气成分和苦味成分。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 香型 白酒 挥发性 风味 物质 检测 方法 | ||
【主权项】：
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