[发明专利]一株敲入Sic1基因的酿酒酵母基因工程菌及其构建方法和应用有效
| 申请号： | 202110156473.0 | 申请日： | 2021-02-04 |
| 公开（公告）号： | CN113322194B | 公开（公告）日： | 2023-08-25 |
| 发明（设计）人： | 应汉杰;蒋颖;陈勇;赵伟;朱家庆;张涛;梁偲策;余斌 | 申请（专利权）人： | 南京工业大学 |
| 主分类号： | C12N1/19 | 分类号： | C12N1/19;C12N15/81;C12P7/06;C12R1/865 |
| 代理公司： | 江苏圣典律师事务所 32237 | 代理人： | 肖明芳 |
| 地址： | 211800 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一株敲入Sic1基因的酿酒酵母基因工程菌，所述酿酒酵母由原始酿酒酵母利用CRISPR‑Cas9技术敲入基因Sic1后改造而成。由于原始菌株在固定化发酵中菌体聚集过多且聚集体不成熟，电阻较高，阻碍了传质传导，导致其发酵周期的加长，而敲入Sic1基因的酿酒酵母基因工程菌对比原始酿酒酵母菌株在游离发酵中絮凝特性明显减弱，在固定化发酵中细胞粘附聚集情况减少，黏附性降低，游离细胞增多，加强了传质传导，缩短了发酵周期。 | ||
| 搜索关键词： | 一株敲入 sic1 基因 酿酒 酵母 基因工程 及其 构建 方法 应用 | ||
【主权项】：
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