[发明专利]夏秋茶原料加工红茯茶的工艺方法在审
| 申请号： | 202110193451.1 | 申请日： | 2021-02-20 |
| 公开（公告）号： | CN112889941A | 公开（公告）日： | 2021-06-04 |
| 发明（设计）人： | 师大亮;赵芸;李红莉;郭敏明;敖存;崔宏春;黄海涛;郑旭霞;毛宇骁;张伟 | 申请（专利权）人： | 杭州市农业科学研究院 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 310024 浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了夏秋茶原料加工红茯茶的工艺方法，包括采摘夏秋季的鲜叶；对所述鲜叶进行萎凋处理，时间为18‑24小时；对萎凋后的鲜叶进行揉捻‑‑发酵后得到毛茶；对所述毛茶进行干燥；干燥后对所述毛茶进行称重后汽蒸；在121摄氏度，20分钟的条件下装瓶灭菌；对处理过的毛茶接种菌液；本发明采用新型的红茯茶工艺对进行处理，口感柔和,使新茶无苦涩味,色泽均匀,茶香纯正。 | ||
| 搜索关键词： | 夏秋茶 原料 加工 红茯茶 工艺 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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