[发明专利]一种黑枸杞益生菌饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 202110196168.4 | 申请日： | 2021-02-22 |
| 公开（公告）号： | CN112970993A | 公开（公告）日： | 2021-06-18 |
| 发明（设计）人： | 李想;崔永成 | 申请（专利权）人： | 新疆黑果枸杞生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/39 | 分类号： | A23L2/39;A23L2/52;A23L2/60;A23L5/30;A23L33/105;A23L33/135;A23L33/21;A23L33/25;A23L33/26 |
| 代理公司： | 成都正华专利代理事务所(普通合伙) 51229 | 代理人： | 李蕊 |
| 地址： | 841000 新疆维吾尔自治区巴音郭*** | 国省代码： | 新疆;65 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种黑枸杞益生菌饮料及其制备方法。其包括以下重量份的组分：黑枸杞果粉30～50％、黑枸杞提取物15～25％、脱脂乳粉5～10％、益生菌粉3～15％，以及辅料10～30％；制备方法为：(1)按配方将与有益菌粉等量的辅料与有益菌粉混合均匀，然后加入剩余的辅料，混合搅拌；(2)将步骤(1)所得产物过60～80目筛，并使其水分含量低于5％，水分活度低于0.25，然后加入黑枸杞果粉、黑枸杞提取物和脱脂乳粉，混合均匀后，无菌封装即可。本发明所用益生菌具有较好的耐酸耐胆盐及肠道定植能力，能够确保其有效发挥益生特性，制备得到的益生菌固体饮料无其它副作用，口感良好，具有提高免疫的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 枸杞 益生菌 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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