[发明专利]一种用于制作聚甘油异构脂肪酸酯的设备及其操作方法

摘要

一种用于制作聚甘油异构脂肪酸酯的设备及其操作方法，设备包括带有搅拌桨叶的反应釜，所述反应釜的外壁上设置有加热装置，所述加热装置包括缠绕在反应釜的外壁上的导热螺旋管或加热夹套，所述导热螺旋管或加热夹套从反应釜的底部缠绕到反应釜的中上部，其中，第一导热油进口管与导热螺旋管或加热夹套的最低处相连通，第二导热油进口管与导热螺旋管或加热夹套的中部相连通，导热油出口管与导热螺旋管或加热夹套的最高处相连通。首先按比例各自称量聚甘油、异硬脂酸、食品级抗氧化剂和碱性催化剂共同混和反应后得到聚甘油异构脂肪酸酯。本发明具有收率高、色泽浅、固含量高的特点。