[发明专利]一种发酵型复合葛根速溶粉及其制备方法有效
| 申请号： | 202110242271.8 | 申请日： | 2021-03-04 |
| 公开（公告）号： | CN112869146B | 公开（公告）日： | 2023-07-14 |
| 发明（设计）人： | 杨安纯;杨洪;杨晶;赵良忠 | 申请（专利权）人： | 湖南仰康源科技股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A23L19/10 |
| 代理公司： | 长沙湘驰达知识产权代理事务所(普通合伙) 43242 | 代理人： | 罗若愚 |
| 地址： | 422000 湖南省*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明涉及葛根深加工技术领域，尤其涉及一种发酵型复合葛根速溶粉及其制备方法，本发明通过本发明采用二次发酵技术，将葛根营养成分转化成小分子物质，促进葛根营养成分的吸收，提升葛根粉的保健作用，同时复合添加黄芪、淮山、铁皮石斛等药食同源原料增加产品黄黄酮含量和植物多糖，构成高营养素的葛根粉。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 发酵 复合 葛根 速溶 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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