[发明专利]一种测定南瓜果实可溶性固形物含量的方法在审
| 申请号： | 202110252085.2 | 申请日： | 2021-03-08 |
| 公开（公告）号： | CN112924417A | 公开（公告）日： | 2021-06-08 |
| 发明（设计）人： | 曹明;张雪彬;林德佩;张雪精 | 申请（专利权）人： | 三亚市南繁科学技术研究院 |
| 主分类号： | G01N21/41 | 分类号： | G01N21/41;G01N1/28;G01N1/42 |
| 代理公司： | 海口翔翔专利事务有限公司 46001 | 代理人： | 莫臻 |
| 地址： | 570000 海南*** | 国省代码： | 海南;46 |
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| 摘要： | 本发明属果蔬品质检测领域，涉及一种测定南瓜果实可溶性固形物含量的方法，取南瓜果实切成小块后进行低温冷冻处理，然后完全解冻，得到软化的南瓜小块，采用榨汁器压榨取完全解冻后的南瓜小块汁液，并用折光仪测量得到南瓜果实可溶性固形物含量。本发明根据南瓜的果肉形态特点，通过对南瓜待测物进行冷冻预处理，破坏细胞膜结构，使得细胞内含物流出，用折光仪直接测量可溶性固形物含量，保证了测量结果的可行性、便捷性、准确性，在操作上简单易行，可用于南瓜果实可溶性固形物含量的测定。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 测定 南瓜 果实 可溶性 固形物 含量 方法 | ||
【主权项】：
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