[发明专利]全羊小分子肽提取工艺在审
| 申请号： | 202110256535.5 | 申请日： | 2021-03-09 |
| 公开（公告）号： | CN112941134A | 公开（公告）日： | 2021-06-11 |
| 发明（设计）人： | 孙万伟 | 申请（专利权）人： | 南京浩明乳业有限责任公司 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06;C07K1/14;C07K1/34 |
| 代理公司： | 北京中索知识产权代理有限公司 11640 | 代理人： | 周国勇 |
| 地址： | 210018 江苏省南京市江北*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明适用于小分子肽提取技术领域，提供了一种全羊小分子肽提取工艺，提取工艺流程包括清洗破碎，高压蒸煮，磁化，酶解，去味，过滤，浓缩，分离，干燥，产品包装步骤。借此，本发明有助于加速肽链的酶剪切，同时减少酶制剂的用量，从而减少酶解带来的污染，降低了生产成本，并且以此工艺制得的全羊小分子肽粉具有吸收快速、利用率高的优点，且具有良好的溶解性、稳定性，而且具有低过敏原性。 | ||
| 搜索关键词： | 全羊小 分子 提取 工艺 | ||
【主权项】：
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