[发明专利]一种石斛月饼及其制作方法在审
| 申请号： | 202110258181.8 | 申请日： | 2021-03-09 |
| 公开（公告）号： | CN112889878A | 公开（公告）日： | 2021-06-04 |
| 发明（设计）人： | 周映妤;赵木华 | 申请（专利权）人： | 广西润捷农业科技有限公司 |
| 主分类号： | A21D2/36 | 分类号： | A21D2/36;A21D2/34;A21D13/06;A21D13/31 |
| 代理公司： | 北京麦汇智云知识产权代理有限公司 11754 | 代理人： | 曹治丽 |
| 地址： | 530000 广西壮族自治区*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明提出了一种石斛月饼及其制作方法，涉及食品的技术领域。一种石斛月饼，其包括如下组分：低筋粉、糖浆、食用油、石斛汁、石斛粉、陈皮、茶叶、碱水、瓜子仁、芝麻、核桃、腰果仁、杏仁、花生仁、果脯、冬瓜糖、糯米粉、石斛酒、酱油、食用盐、白糖、蜂蜜、葱、胡椒粉、叉烧、肉松、鸡蛋和水，其油而不腻，香气四溢，回味无穷，营养价值高，保健效果好。此外本发明还提出一种石斛月饼的制作方法，其包括如下步骤：饼皮备料、饼馅备料、石斛月饼制备、成品包装，该方法流程简单，制备得到的石斛月饼色香味俱全，能够促进食欲，且营养价值高，保健效果好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 石斛 月饼 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
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