[发明专利]一种基于拉曼光谱快速检测生鲜乳中碳酸钠的方法有效

专利信息
申请号: 202110262738.5 申请日: 2021-03-11
公开(公告)号: CN113075190B 公开(公告)日: 2023-05-12
发明(设计)人: 田怀香;陈霜;陈臣;李丹;于海燕 申请(专利权)人: 上海应用技术大学
主分类号: G01N21/65 分类号: G01N21/65
代理公司: 上海申汇专利代理有限公司 31001 代理人: 徐俊
地址: 200235 *** 国省代码: 上海;31
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摘要: 发明公开了一种基于拉曼光谱快速检测生鲜乳中碳酸钠的方法,属于食品检测技术领域。本发明的方法包括取待测生鲜乳样品适量于液体测样板上,对焦后获取50‑3500cm‑1范围内的拉曼光谱,选择测样板上不同位置的6个点采集,取平均光谱为样品的拉曼图谱;然后进行平滑降噪预处理得到样品的拉曼光谱;以1080cm‑1和2900cm‑1位移处的特征峰为依据定性判断生鲜乳样品中是否掺假碳酸钠,以2900cm‑1位移处的峰强变化为依据,制作标准曲线,对掺假碳酸钠生鲜乳样品进行定量分析。本发明的方法无需任何样品前处理,操作简单,耗时短,配合手持拉曼分析仪能对生鲜乳样品实现现场和户外的快速、高通量实时分析。
搜索关键词: 一种 基于 光谱 快速 检测 生鲜 乳中 碳酸钠 方法
【主权项】:
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