[发明专利]一种奶味枸杞利口酒及其制备方法在审
申请号: | 202110290967.8 | 申请日: | 2021-03-18 |
公开(公告)号: | CN112920923A | 公开(公告)日: | 2021-06-08 |
发明(设计)人: | 曹广江;朱银龙;周学义;张智锋;董建方;陈彦辉;赵智慧;党文宏;冯天霞;马艳 | 申请(专利权)人: | 宁夏红枸杞产业有限公司 |
主分类号: | C12G3/023 | 分类号: | C12G3/023;C12G3/06;C12H6/02 |
代理公司: | 北京瑞盛铭杰知识产权代理事务所(普通合伙) 11617 | 代理人: | 刘莹 |
地址: | 755100 宁夏回*** | 国省代码: | 宁夏;64 |
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摘要: | 本发明公开了一种奶味枸杞利口酒及其制备方法,属于食品加工技术领域,本发明采用枸杞鲜果,经清洗,打浆,离心,发酵,蒸馏,真空冷冻干燥,超微粉碎,调配,过滤,脱气,均质等步骤制备。本发明将枸杞汁、枸杞果肉以及枸杞皮等应用于酒体中,保留了枸杞果肉以及枸杞皮中的营养成分,再通过添加全脂奶粉、炼乳等营养物质,使制得的奶味枸杞利口酒不仅具有高营养价值,且具有枸杞药食同源的保健属性。 | ||
搜索关键词: | 一种 枸杞 利口酒 及其 制备 方法 | ||
【主权项】:
暂无信息
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