[发明专利]一种奶味枸杞利口酒及其制备方法在审

专利信息
申请号: 202110290967.8 申请日: 2021-03-18
公开(公告)号: CN112920923A 公开(公告)日: 2021-06-08
发明(设计)人: 曹广江;朱银龙;周学义;张智锋;董建方;陈彦辉;赵智慧;党文宏;冯天霞;马艳 申请(专利权)人: 宁夏红枸杞产业有限公司
主分类号: C12G3/023 分类号: C12G3/023;C12G3/06;C12H6/02
代理公司: 北京瑞盛铭杰知识产权代理事务所(普通合伙) 11617 代理人: 刘莹
地址: 755100 宁夏回*** 国省代码: 宁夏;64
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摘要: 发明公开了一种奶味枸杞利口酒及其制备方法,属于食品加工技术领域,本发明采用枸杞鲜果,经清洗,打浆,离心,发酵,蒸馏,真空冷冻干燥,超微粉碎,调配,过滤,脱气,均质等步骤制备。本发明将枸杞汁、枸杞果肉以及枸杞皮等应用于酒体中,保留了枸杞果肉以及枸杞皮中的营养成分,再通过添加全脂奶粉、炼乳等营养物质,使制得的奶味枸杞利口酒不仅具有高营养价值,且具有枸杞药食同源的保健属性。
搜索关键词: 一种 枸杞 利口酒 及其 制备 方法
【主权项】:
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