[发明专利]海参甾醇脂质体在提高人体顺式虾青素含量制品中的应用在审
| 申请号： | 202110296308.5 | 申请日： | 2021-03-19 |
| 公开（公告）号： | CN112999209A | 公开（公告）日： | 2021-06-22 |
| 发明（设计）人： | 王玉明;李悦;张恬恬;薛长湖;姜晓明;毛相朝;薛勇;李兆杰;徐杰;王静凤;常耀光;唐庆娟 | 申请（专利权）人： | 中国海洋大学;青岛海洋食品营养与健康创新研究院 |
| 主分类号： | A61K31/122 | 分类号： | A61K31/122;A61K9/127;A61K47/28;A23L33/10;A61P43/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266100 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明属于医药领域的药物/保健品(功能性食品)的应用技术领域，具体涉及海参甾醇脂质体在提高人体顺式虾青素含量制品中的应用。通过海参甾醇制备的包埋虾青素脂质体，可以提高虾青素的生物利用率，避免具有多不饱和结构的虾青素降解，同时激活体内类胡萝卜素异构酶RPE65，使全反式虾青素发生异构化反应变为顺式虾青素，从而提高人体内的顺式虾青素含量。本发明首次发现海参甾醇制备脂质体可以明显升高血清中虾青素的含量，且顺式虾青素比例更高，且与现常见胆固醇脂质体相比，其具有良好的安全性，具有较好的应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 海参 脂质体 提高 人体 顺式 虾青素 含量 制品 中的 应用 | ||
【主权项】：
暂无信息
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