[发明专利]糜子固体保健饮料及其制备方法在审

专利信息
申请号: 202110301732.4 申请日: 2021-03-22
公开(公告)号: CN112970994A 公开(公告)日: 2021-06-18
发明(设计)人: 吾买尔夏提·塔汉;孙博洋 申请(专利权)人: 新疆农业大学
主分类号: A23L2/39 分类号: A23L2/39;A23L33/00
代理公司: 乌鲁木齐合纵专利商标事务所 65105 代理人: 周星莹;谭南
地址: 830052 新疆维吾尔自治*** 国省代码: 新疆;65
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摘要: 发明涉及固体饮料加工技术领域,是一种糜子固体保健饮料及其制备方法,前者按下述方法得到:将未脱壳的糜子依次进行浸泡、煮沸、炒制、脱壳、打碎、研磨和过筛后得到糜子粉,将糜子粉、藕粉、细砂糖、奶精粉、大麦苗粉和草莓粉按比例混匀后,得到糜子固体保健饮料。本发明具有携带方便、口味优良、保质期长的特点,可作为一种健康代餐食用,本发明含有丰富的植物蛋白、膳食纤维、微量元素以及维生素B和E,营养价值丰富,长期饮用能改善人们的膳食结构,提高免疫力,增加体能,具有降脂和预防缺铁性贫血的功能。
搜索关键词: 糜子 固体 保健 饮料 及其 制备 方法
【主权项】:
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