[发明专利]一种制备富硒食用菌多糖的方法在审
| 申请号： | 202110323620.9 | 申请日： | 2021-03-26 |
| 公开（公告）号： | CN113214411A | 公开（公告）日： | 2021-08-06 |
| 发明（设计）人： | 钟盛海 | 申请（专利权）人： | 广安万豪生物技术有限公司 |
| 主分类号： | C08B37/00 | 分类号： | C08B37/00 |
| 代理公司： | 成都四合天行知识产权代理有限公司 51274 | 代理人： | 郭受刚 |
| 地址： | 638500 四*** | 国省代码： | 四川;51 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明公开了一种制备富硒食用菌多糖的方法，包括以下步骤：将食用菌粉末浸泡到酸性缓冲溶液中，得到浸提料液；将浸提料液进行固液分离，得到液体组分，液体组分中含有食用菌多糖；对所述液体组分进行浓缩，浓缩液加入蛋白酶，充分搅拌，静置得到酶解溶液；向酶解溶液中加入Sevag试剂，充分振荡后，静置并离心去除变形蛋白，得到多糖溶液；所述多糖溶液加入季铵盐溶液至络合沉淀，沉淀物溶解于氯化钠溶液中，除去不溶物，上清液浓缩至多糖接近饱和；经醇沉、离心、洗涤、干燥后，得到水溶性高分子量食用菌多糖；通过浸提有效的提高食用菌多糖的产率，并通过酶解和Sevag试剂的结合有效的提高食用菌多糖的产品品质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 制备 食用菌 多糖 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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