[发明专利]一种从富硒食用菌中提取硒蛋白的方法有效
| 申请号： | 202110324277.X | 申请日： | 2021-03-26 |
| 公开（公告）号： | CN113057246B | 公开（公告）日： | 2021-12-07 |
| 发明（设计）人： | 钟盛海 | 申请（专利权）人： | 广安万豪生物技术有限公司 |
| 主分类号： | A23J1/00 | 分类号： | A23J1/00;A23J3/14;A23J3/34 |
| 代理公司： | 成都四合天行知识产权代理有限公司 51274 | 代理人： | 郭受刚 |
| 地址： | 638500 四*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种从富硒食用菌中提取硒蛋白的方法，包括顺序进行的以下步骤：S1：获得富硒食用菌原料，对其进行洁净化处理；S2：对富硒食用菌进行烘干和粉碎，获得菌粉；S3：将菌粉溶解后进行酶解，获得硒蛋白提取液；S4：采用超声发生器对所述硒蛋白提取液进行硒蛋白破碎；S5：将经过步骤S4处理的介质进行硒蛋白提取；在步骤S4中，超声发生器的工作方式为间断式；在步骤S4中，对所述硒蛋白提取液进行搅动。通过本方法，可获得纯净度更高和粒度更均匀的硒蛋白粉。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食用菌 提取 蛋白 方法 | ||
【主权项】：
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