[发明专利]一种固定化多酶体系生产塔格糖的方法有效
| 申请号： | 202110330594.2 | 申请日： | 2021-03-29 |
| 公开（公告）号： | CN112708616B | 公开（公告）日： | 2021-08-20 |
| 发明（设计）人： | 马延和;石婷;韩平平 | 申请（专利权）人： | 中国科学院天津工业生物技术研究所 |
| 主分类号： | C12N11/18 | 分类号： | C12N11/18;C12N11/04;C12P19/24;C12P19/02 |
| 代理公司： | 北京商专永信知识产权代理事务所(普通合伙) 11400 | 代理人： | 欧阳石文 |
| 地址： | 300308 天津*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种固定化多酶体系的制备方法及用于生产塔格糖的方法。所述固定化多酶体系由多孔多巴胺微球与用于生产塔格糖的多酶混合物均匀混合而成。本发明将淀粉转化为塔格糖的酶法催化路径中的5个酶采用多孔微球共固定化从而获得固定化多酶体系，利用该固定化多酶体系催化淀粉转化为塔格糖，可以实现酶的可回收利用，从而大大降低了塔格糖制备所需投入的酶用量，减少生产成本。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 固定 化多酶 体系 生产 塔格糖 方法 | ||
【主权项】：
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