[发明专利]一种α-L-鼠李糖苷酶突变酶的应用有效

专利信息
申请号: 202110331543.1 申请日: 2021-03-29
公开(公告)号: CN113088528B 公开(公告)日: 2022-11-08
发明(设计)人: 倪辉;李利君;孙江;李文静;龚建业;李清彪;姜泽东 申请(专利权)人: 集美大学
主分类号: C12N15/56 分类号: C12N15/56;C12N9/24;C12N15/81;C12R1/84
代理公司: 厦门创象知识产权代理有限公司 35232 代理人: 廖吉保
地址: 361000 福*** 国省代码: 福建;35
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摘要: 发明公开了一种专一性转化橙皮苷生成橙皮素‑7‑O‑葡萄糖苷的α‑L‑鼠李糖苷酶、基因及其表达制备方法,其编码核苷酸序列如SEQ ID NO:1所示,其氨基酸序列如SEQ IDNO.2所示。该酶是以黑曲霉来源的α‑L‑鼠李糖苷酶r‑Rha1基因进行定点突变得到突变体S303R基因,在毕赤酵母SMD1168中表达制备而得到。该酶只水解橙皮苷,而不水解其他柑橘黄酮,可以将柑橘粗黄酮中的橙皮苷特异水解生成橙皮素‑7‑O‑葡萄糖苷,从而提高橙皮素‑7‑O‑葡萄糖苷的制备效率,为橙皮素‑7‑O‑葡萄糖苷的工业化制备提供了重要的工具酶。
搜索关键词: 一种 糖苷酶 突变 应用
【主权项】:
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