[发明专利]一种野生菌菇粉中砷的去除方法在审
| 申请号： | 202110391020.6 | 申请日： | 2021-04-12 |
| 公开（公告）号： | CN112998190A | 公开（公告）日： | 2021-06-22 |
| 发明（设计）人： | 赵向东;冯纳;蒋丹丹 | 申请（专利权）人： | 北京鸿禧志业科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L5/20 | 分类号： | A23L5/20;A23L31/00 |
| 代理公司： | 北京理工大学专利中心 11120 | 代理人： | 张洁;周蜜 |
| 地址： | 101401 北*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种野生菌菇粉中砷的去除方法，属于食品加工技术领域。所述方法通过将野生菌菇提取物与水混合分散均匀后加入吸附剂A和吸附剂B，在25‑110℃下搅拌0.5h以上，搅拌结束后冷却，固液分离，得到的滤液离心分离后，所得上清液为去除砷之后的野生菌提取液。所述方法对砷去除效果好，生产成本低，操作简单，同时过程中的吸附剂均为食品级原料，对的菌菇液风味影响小，能较好保持菌菇特征风味和口感。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 野生 菌菇粉中砷 去除 方法 | ||
【主权项】：
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