[发明专利]短乳杆菌菌株及其培养方法和用途有效
| 申请号： | 202110406613.5 | 申请日： | 2020-07-17 |
| 公开（公告）号： | CN113061553B | 公开（公告）日： | 2022-03-04 |
| 发明（设计）人： | 李华敏;刘文丽;孙舒扬;任向亮 | 申请（专利权）人： | 鲁东大学 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12P13/00;A23L19/20;A23L29/00;A23L2/54;C12R1/24 |
| 代理公司： | 北京北汇律师事务所 11711 | 代理人： | 高元吉 |
| 地址： | 264025 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开一种短乳杆菌菌株及其培养方法和用途，该短乳杆菌菌株为分离自萝卜泡菜的革兰氏阳性、过氧化氢酶阴性，且形状为短杆状的短乳杆菌PL6‑1，其中包含耐热性谷氨酸脱羧酶。同时，本发明基于该菌株开发了用于提高其发酵性能的白菜提取液培养基及生产γ‑氨基丁酸的方法。该白菜提取液培养基包含20‑35重量份白菜提取液、2‑6重量份葡萄糖、0.2‑4.5重量份酵母提取液和0.3‑2.2重量份金属盐。本发明的培养基能够大大降低γ‑氨基丁酸生产成本，同时显著提高γ‑氨基丁酸的产量和转化率。 | ||
| 搜索关键词： | 杆菌 菌株 及其 培养 方法 用途 | ||
【主权项】：
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