[发明专利]一种鸡矢藤酵素及其制备方法与在制备抗炎镇痛的产品中的应用在审
| 申请号： | 202110418729.0 | 申请日： | 2021-04-19 |
| 公开（公告）号： | CN112971133A | 公开（公告）日： | 2021-06-18 |
| 发明（设计）人： | 伍曾利 | 申请（专利权）人： | 海南云皓生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00 |
| 代理公司： | 北京集佳知识产权代理有限公司 11227 | 代理人： | 温可睿 |
| 地址： | 570311 海南省海*** | 国省代码： | 海南;46 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品技术领域，尤其涉及一种鸡矢藤酵素及其制备方法与在制备抗炎镇痛的产品中的应用。本发明提供的制备方法中，先将鸡矢藤、氯化钙、磷酸二氢钾、硫酸铵和水混合加热处理获得基料，再利用烟曲霉菌进行一次发酵处理，利用酵母菌及类干酪乳杆菌进行二次发酵处理，最后再对发酵液超滤处理，得到鸡矢藤酵素液即液体酵素。对酵素液干燥处理后可得到酵素粉。采用上述处理方法所得酵素产品含有较高的酶活性和丰富菌种，且具有抗炎镇痛功效，大大提高了鸡矢藤的药用价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鸡矢藤 酵素 及其 制备 方法 镇痛 产品 中的 应用 | ||
【主权项】：
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