[发明专利]一种火龙果茎多糖固体饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 202110435312.5 | 申请日： | 2021-04-22 |
| 公开（公告）号： | CN113331332A | 公开（公告）日： | 2021-09-03 |
| 发明（设计）人： | 李国胜;汤锋洁;白新鹏 | 申请（专利权）人： | 海南大学 |
| 主分类号： | A23L2/39 | 分类号： | A23L2/39;A23L2/52;A23L33/125;A23L33/105 |
| 代理公司： | 广州三环专利商标代理有限公司 44202 | 代理人： | 侯华民 |
| 地址： | 570100 海南省海口市美兰*** | 国省代码： | 海南;46 |
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| 摘要： | 本发明提供一种火龙果茎多糖固体饮料及其制备方法，包括以下原料制得：火龙果皮浓缩汁、火龙果茎粗多糖和赋形剂；其中，采用火龙果茎冻干粉经亚临界水提取等步骤制得火龙果茎多糖；取火龙果，去掉皮鳞，扒皮，取火龙果皮放入水中，预煮，冷却，取出加去离子水，榨汁，过滤，浓缩，制得火龙果皮浓缩汁。本发明采用火龙果皮浓缩汁、火龙果茎粗多糖结合赋形剂制备固体饮料，不但能够较好地调理便秘，功效良好，而且感官评价良好，充分利用火龙果皮及其果茎，有效利用传统废弃资源，实现火龙果产业高能转化，符合绿色环保理念。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 火龙果 多糖 固体 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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