[发明专利]一株青霉固态发酵产果胶酶制剂的方法在审
| 申请号： | 202110442999.5 | 申请日： | 2021-04-23 |
| 公开（公告）号： | CN113502282A | 公开（公告）日： | 2021-10-15 |
| 发明（设计）人： | 蔡志强;邢新荣;胡卫华 | 申请（专利权）人： | 江苏悠恒生物技术有限公司 |
| 主分类号： | C12N9/88 | 分类号： | C12N9/88;C12N1/14;C12R1/80 |
| 代理公司： | 南京天翼专利代理有限责任公司 32112 | 代理人： | 崔立青;王玉梅 |
| 地址： | 226600 江苏省南*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一株青霉固态发酵产果胶酶制剂的方法，该方法通过高通量筛选，筛选出一株果胶酶高产菌株Penicilliumsp.Y，并对其固态发酵条件的优化，最终生产出的果胶酶制剂活性高达13800U/g；该一株青霉固态发酵产果胶酶制剂的方法，采用甲基磺酸乙酯(EMS)诱变菌株，在致死率为85.8％的条件下成功筛选出一株酶活高达19000U/g的产酶菌株，并通过后续优化试验确定菌株最适的培养基组分以及生长条件：豆粕20g，初始含水量68％，葡萄糖含量3％，蛋白胨含量1％，CaCl2 0.04％，FeCl3 0.04％，接种量4％，培养温度38℃，培养5天后酶活高达2200U/g，大大提高了菌株产酶能力，达到理想目标。 | ||
| 搜索关键词： | 青霉 固态 发酵 果胶 酶制剂 方法 | ||
【主权项】：
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